Üzletnyitás

Az engedélyezési rendelet (57/2010. (V. 7.) FVM rendelet).

Milyen üzletnyitási témában tud segítséget kapni:

• Büfé nyitás feltételei
• Mozgóárusítás indítási feltételei (mozgó bolt csomagolt élelmiszerrel, fagylalt kocsi, kürtöskalács, lángos, amerikai hot-dog, kenyérlángos)
• Büfékocsi indítás feltételei
• Étterem indítás feltételei
• Húsbolt nyitás feltételei
• Pékáru bolt nyitási feltételei
• Zöldséges nyitási feltételei
• Kávézó nyitás feltételei
• Fagyizó nyitás feltételei
• Élelmiszer vegyesüzlet nyitási feltételei
• ABC nyitása
• Pizzéria nyitási feltételei
• Szépségszolgáltató üzlet nyitási feltételei
• Műszaki és egyéb kereskedelmi egység nyitási feltételei
• 100 Ft-os bolt nyitása
• Fagyizó és cukrászda nyitási feltételei
• Élelmiszeripari üzem indítási feltételei
• Borozó, söröző nyitási feltételei

Miket kell beszereznie az engedélyezéshez?

Kötelező alapadatok az engedély kérelemhez:

• az élelmiszer-vállalkozó neve vagy cég neve,
• természetes személy esetén a születési hely és idő,
• cég esetében adószám,
• lakhely (székhely) cím,
• telephely cím,
• elérhetőségek

Az üzletben történő forgalmazás esetén az alábbiakat kell benyújtania:

(3. melléklet értelmében az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez)

Üzletben történő forgalomba hozatal esetén a külön engedély iránti kérelemhez csatolni kell:

• közmű nyilatkozatokat,
• technológiai leírást és elrendezési rajzot,
• anyagmozgatási és személyforgalmi és göngyölegtárolási tervet,
• az áruszállítás tervezett módját,
• tervezett alkalmazotti létszámot,
• szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását,
• tisztítási, mosogatási, takarítási utasítást,
• melléktermék és a hulladék-kezelési és ártalmatlanítási tervet,
• az ivóvíz megfelelőségét tanúsító, 30 napnál nem régebbi vízvizsgálati eredményt,
• vendéglátó létesítmény esetében nyilatkozatot arra vonatkozóan, hogy a létesítményben szándékoznak-e előkészítetlen lőtt vadat feldolgozni.

Mozgóboltban vagy közterületen történő forgalomba hozatal esetén a külön engedély iránti kérelemhez csatolni kell:

• az ivóvízellátás, szennyvízelvezetés, illetve elhelyezés, energiaellátás leírását,
• technológiai leírást, mely tartalmazza az árusító helyeket, árusítási módot és a telephelyet
• a kézmosási, WC-használati lehetőség ismertetését
• a mosogatási, takarítási, fertőtlenítési utasítást
• a hulladékszállítás, elhelyezés leírását
• szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását.

Engedélyköteles létesítmény (üzemek) engedélyére vonatkozó kérelemnek tartalmaznia kell, vagy ahhoz csatolni kell: (1. számú melléklet értelmében az 57/2010. (V. 7.) FVM rendelethez)

• az élelmiszer-vállalkozó neve vagy cég neve,
• természetes személy esetén a születési helyet és időt,
• cég esetében adószámot,
• lakhely (székhely) címét,
• telephely címét,
• elérhetőséget,
• az engedélyköteles létesítmény tevékenységének meghatározását,
• szakképesítéshez kötött tevékenység esetén az előírt képesítés igazolását,
• technológiai leírást és folyamatábrát,
• technológiai elrendezési rajzot,
• anyagmozgatási és személyforgalmi tervet,
• az épületgépészet szerelvényezési, fűtési, szellőzési, világítási, hűtési terveket,
• gyártástechnológia szerinti gépjegyzéket
• közmű nyilatkozatokat,
• melléktermék és a hulladék kezelési és ártalmatlanítási tervét.